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酒無双 SuperwineHK

雨降 水野流 01 山田錦 純米大吟釀 720ml

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簡介

+ 吉川釀造創業於大正元年(1912年)，位於神奈川縣伊勢原市神戶，是伊勢原市唯一的一家日本酒酒造。鄰近雨雲密佈的丹澤大山 (又稱 雨降山) 山腳。 酒造位置得天獨厚，雨水由山上流下滲入土壤，經長年過濾再流至山腳，讓酒造可以取得含豐富礦物質和硬度高達150(mg/L)的伏流水。 作為釀造日本酒的重要原料「水」。配合低溫發酵技術和「杉山流」釀造工藝，讓其醞釀出清爽與濃醇並存的清酒風味。 出品名稱：雨降 水野流#01 山田錦 純米大吟釀 720ml 清酒銘柄：雨降 地區：神奈川縣 酒造名稱：吉川醸造 產品級別：純米大吟釀 原料米：兵庫縣東條產山田錦 精米步合：50% 酒精濃度：16%

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