使用岩手縣最高級別的酒米「結之香」,擁用熟成的蜜瓜及青提子的吟釀香氣,口感細緻及綿滑。
這瓶「魂ノ大業」和「極上ノ斬」都是藏內最頂級作品,,兩款酒都得到了全国新酒鑑評会金賞,,分別只在添加釀造酒精及純米系大吟釀而已。
同樣以超低溫發酵,袋吊り等手法處理,儼如是一件精緻的藝術品,所以無論酒香,口感,平衡度及餘韻都盡顯造酒人的心血及功力。
出品名稱:赤武 魂ノ大業 大吟釀 720ml 禮盒裝
清酒銘柄:赤武
生產地區:日本岩手縣
酒造名稱:赤武酒造株式會社
產品級別:大吟釀
原料米:結の香
精米步合:35%
酒精濃度:16%
配搭:刺身,蝦蟹,壽司,燒物,小炒